Chardonnay Suites

Başlangıçlar

Ana Yemekler

Salatalar

Şarap

Kahvaltı

Tatlılar

Çömlek Peyniri & Ballı Ceviz 30$

Kapadokya'nın meşhur çömlek peyniri, bal ve ceviz eşliğinde

Geleneksel Testi Kebabı Sunumu 45$

Küçük testi içinde özel baharatlarla marine edilmiş et

Patatesli & Kuru Domatesli İçli Köfte 38$

İnce bulgur ve baharatlarla hazırlanmış, içi patates ve kuru domates dolgulu nefis bir başlangıç

Kapadokya Usulü Kuru Et & Peynir Tabağı 50$

Yöresel kuru et, özel peynir çeşitleri ve köy ekmeğiyle servis edilir

Sacda Mantar Kavurma 35$

Tereyağında sotelenmiş mantarlar, kekik ve sarımsak eşliğinde

Kabak Çiçeği Dolması 40$

Zeytinyağlı, hafif baharatlı iç harcıyla doldurulmuş kabak çiçekleri

Geleneksel Testi Kebabı 50$

Toprak testide ağır ateşte pişmiş kuzu eti, özel baharatlar ve sebzeler ile servis edilir

Kapadokya Usulü Kuzu Tandır 55$

Fırında uzun saatler pişirilmiş yumuşacık kuzu eti, közlenmiş sebzeler ve lavaş eşliğinde

Güveçte Alabalık 45$

Kapadokya'nın serin sularında yetişen alabalık, tereyağı ve baharatlarla güveçte pişirilir

Sac Kavurma 48$

Demir sacda sotelenmiş dana eti, biber ve domates eşliğinde sıcak lavaş ile sunulur

Ürgüp Köftesi 42$

Yöresel baharatlarla yoğrulmuş dana köfte, közlenmiş patlıcan ve yoğurt sos ile servis edilir

Vegan Kapadokya Tabağı 40$

Zeytinyağlı enginar, közlenmiş sebzeler, nohut köftesi ve nar ekşili roka salatası

Kapadokya Çömlek Salatası 45$

Çömlek içinde servis edilen mevsim yeşillikleri, keçi peyniri, ceviz ve nar ekşili sos

Ürgüp Bağ Salatası 50$

Taze üzüm, roka, ceviz, beyaz peynir ve zeytinyağlı nar ekşili sos

Avanos Kinoa Salatası 48$

Yerel kinoalı, avokado, közlenmiş biber, kuru kayısı ve ceviz ile harmanlanmış salata

Izgara Levrek Salatası 55$

Izgara levrek, roka, kapari, turunç sosu ile servis edilir

Kapadokya Çoban Salatası 38$

Taze domates, salatalık, biber, beyaz peynir, sumaklı zeytinyağı sosu

Keçi Peynirli Köz Patlıcan Salatası 42$

Közlenmiş patlıcan, kırmızı biber, keçi peyniri ve zeytinyağlı limon sosu

Kapadokya Bağları Şarabı 2018 250$

Kırmızı, Yerel Üzümler, Kapadokya Bağları

Ariana Gold 2019 210$

Beyaz, Kapadokya'nın yerel üzümleriyle harmanlanmış şarap

Ürgüp Asma Bağı 2020 280$

Merlot ve Cabernet Sauvignon karışımı, Ürgüp Bağları

Kapadokya Rosé 2021 220$

Rosé, Kapadokya bölgesinin tatlı ve meyvemsi üzümleriyle üretilmiştir

Kayseri Merlot 2017 180$

Merlot, Kayseri'nin verimli topraklarından

Cappadocia Reserve 2016 350$

Bordeaux tarzı kırmızı şarap, Kapadokya'nın prestijli bağlarından

Simit & Peynir Tabağı 60$

Geleneksel simit, beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık

Menemen 30$

Yumurtalı, biberli ve domatesli, yanına taze ekmek

Kapadokya Böreği 22$

Yufkadan yapılmış, peynirli ve ıspanaklı börek

Kahvaltılık Zeytin Tabağı 30$

Çeşitli zeytinler, zeytinyağı ve kekik ile servis edilir

Türk Çayı ve Reçel Tabağı 33$

Geleneksel Türk çayı, gül, incir ve kayısı reçeli ile

Kapadokya Kahvaltısı 40$

Sucuklu yumurta, beyaz peynir, zeytin, bal, tereyağı ve ekmek

Kapadokya İncir Tatlısı 67$

İncir, ceviz ve kaymak ile hazırlanmış, tarçınlı tatlı

Baklava 50$

Yufka, fıstık ve şerbetle yapılmış geleneksel Türk tatlısı

Kadayıf 32$

Şerbetli kadayıf, ceviz ve kaymak ile servis edilir

Fırın Sütlaç 40$

Fırında pişirilmiş, üstü karamelize sütlaç

Ayva Tatlısı 42$

Şerbetli ayva, ceviz ve kaymakla servis edilir

Çikolatalı Kızarmış Ekmek 42$

Çikolata sosu ile kızarmış ekmek dilimleri, vanilyalı dondurma

Çalışma Saatleri

Teras